Recepti 234 prikaza 03. listopada 2014.

Pikantne rolice s mljevenim mesom

gastro postao gastro.24sata.hr
Ako ste ljubitelj pikantnog, ove rolice su pravi izbor za vas

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 82

Potrebno vam je

  • 6 list tijesto za savijače
  • 1 kom luk ,crveni
  • 300 g govedina, krta, mljevena
  • 2 žlica ulje suncokretovo
  • 2 mala žlica češnjak u prahu
  • 2 mala žlica đumbir, korijen
  • 1 kom čili papričica
  • 1 žlica soja umak
  • 300 g tofu
  • 1 žlica gustin
  • 0.75 šalica pileći temeljac
  • 1 kom jaje kokošje

Priprema

  1. Pržite govedinu i luk na ulju nekoliko minuta. Dodajte češnjak i đumbir te ih kratko popržite. Umiješajte čili papriku narezanu na kolutiće, šećer i sojin umak te ih kuhajte dvije minute uz često miješanje.
  2. Dodajte kockice tofua te mješavinu temeljca i škrobnog brašna pa pržite uz miješanje na slabijoj vatri, sve dok umak ne postane sasvim gust. Smjesu ohladite i u nju umiješajte bjelanjak.
  3. Podijelite tijesto na pravokutnike pa na svaki stavite žlicu, dvije nadjeva, zavrnite rubove i zamotajte u rolice. Slijepite rubove škrobnim brašnom koje ste razmutili u vodi. Postupno pecite rolice u široj tavi u dubokom ulju. Poslužite ih tople sa sojinim ili čili umakom.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.