gastro postao
Ako ste ljubitelj pikantnog, ove rolice su pravi izbor za vas
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 6
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 82
Potrebno vam je
- 6 list tijesto za savijače
- 1 kom luk ,crveni
- 300 g govedina, krta, mljevena
- 2 žlica ulje suncokretovo
- 2 mala žlica češnjak u prahu
- 2 mala žlica đumbir, korijen
- 1 kom čili papričica
- 1 žlica soja umak
- 300 g tofu
- 1 žlica gustin
- 0.75 šalica pileći temeljac
- 1 kom jaje kokošje
Priprema
- Pržite govedinu i luk na ulju nekoliko minuta. Dodajte češnjak i đumbir te ih kratko popržite. Umiješajte čili papriku narezanu na kolutiće, šećer i sojin umak te ih kuhajte dvije minute uz često miješanje.
- Dodajte kockice tofua te mješavinu temeljca i škrobnog brašna pa pržite uz miješanje na slabijoj vatri, sve dok umak ne postane sasvim gust. Smjesu ohladite i u nju umiješajte bjelanjak.
- Podijelite tijesto na pravokutnike pa na svaki stavite žlicu, dvije nadjeva, zavrnite rubove i zamotajte u rolice. Slijepite rubove škrobnim brašnom koje ste razmutili u vodi. Postupno pecite rolice u široj tavi u dubokom ulju. Poslužite ih tople sa sojinim ili čili umakom.
Izvor Skuhatćute