Pileći gulaš jednostavnija je verzija klasičnog gustog gulaša na žlicu, a ono što ga čini upravo idealnim za pripremu tijekom tjedna jest jednostavnost i svakodnevne namirnice. Kombinaciji možete dodati i sezonske plodove poput gljiva ili bundeve nasjeckane na kockice, kolutiće kobasice ili kockice slanine. 

Fino i na žlicu Pivski gulaš s junetinom, mahunama i tikvicama

Gulaš poslužite sam, uz krišku domaćeg kruha ili uz prilog poput palente ili pire krumpira.

maxyama Bamija - egzotičan plod u gulaš izdanju s junetinom

Potrebno vam je:

• 1 glavica luka
• 2 režnja češnjaka
• 3 mrkve
• 1 komadić korijena celera
• 300 g piletine nasjeckane na kockice
• 1 paprika
• 1 konzerva graha ili 1 čaša kuhanog graha
• 2 lovorova lista
• 2 žličice crvene paprike
• 2 žlice sitno sjeckanog peršina
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Piletinu začinite soli i crvenom paprikom, pa ju lagano zapecite sa svih strana na maslinovom ulju.
2. Izvadite iz tave i na istom ulju pirjajte sitno sjeckani luk. Za to vrijeme nasjeckajte mrkvu, papriku, celer i češnjak.
3. Povrće dodajte luku i pirjajte dok ne omekša, pa u lonac ubacite i meso.
4. Dodajte temeljac i dodatno začinite po želji.
5. Pet minuta prije nego što je jelo gotovo, dodajte već skuhani ili grah iz konzerve.
6. Na kraju pospite sitno sjeckanim peršinom.

Dobar tek!