Kako Marko s bloga Marko Bakes studira slastičarstvo u engleskom Birminghamu, nije nas iznenadila njegova odluka da nam uz slatku pomoć Mihaele (mih.a.e.la) pripremi najslasniju pitu od čokolade i piva.

Marko Bakes Marko Josipović: "Odlazak u Birmingham najbolja je odluka koju sam mogao donijeti"

Ova pita se ne peče, a priprema vam ne oduzima previše vremena što je čini upravo idealnom za slatka druženja s najdražima. Brzo, slatko i slasno, bolje ne može. U to smo se i sami uvjerili!

meetup blogera Pogledajte kako je bilo na blagdanskom druženju s blogerima

Markove slatke delicije potražite i na njegovom blogu, Facebook stranici i Instagram profilu.

Sastojci:

• paket tamno čokoladnih digestive keksa
• 3 žlice šećera
• 5 žlica otopljenog maslaca
• 280 g čokolade za kuhanje
• 50 ml tamnog piva Staropramen
• 500 ml vrhnja za šlag
• 50 g šećera u prahu
• 150 g čokolade za kuhanje
• 50 ml tamnog piva Staropramen
• 50 ml vrhnja za šlag
• 250 g mascarponea
• 150 g šećera u prahu
• 250 ml vrhnja za šlag
• vanilin šećer

Postupak:

1. Kekse izmrvite i pomiješajte sa šećerom i otopljenim maslacem. Utisnite u kalup za pitu i ispecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 10 minuta. Izvadite i pustite da se ohladi.
2. Za sloj čokolade zagrijte pivo i vrhnje za šlag i prelijte preko čokolade ili sve stavite u staklenu zdjelu i otopite u mikrovalnoj. Premažite i prekrijte ispečenu i ohlađenu bazu s ovom glazurom. Stavite u hladnjak da se stvrdne.
3.  Za mousse zagrijte pivo i prelijte preko čokolade ili stavite oba sastojka u mikrovalnu i otopite. Stavite u hladnjak da se smjesa malo ohladi. U međuvremenu izmiksajte vrhnje za šlag i šećer u prahu. Ohlađenu čokoladu lagano umiješajte u istučen šlag. Mousse zatim prebacite u ohlađenu bazu.
4. Za kremu od mascarponea izmutite mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodajte vrhnje za šlag i nastavite miksati dok ne dobijete lagani šlag. Prekrijte pitu i pospite ribanom čokoladom po želji.

Uživajte!