Potrebno vam je

• 1 dl ulje suncokretovo
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom paprika, babura
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom brokula (vrhovi s cvijetom)
• 300 g glatko brašno
• 300 g oštro brašno
• 13 g prašak za pecivo
• 2 kom bjelanjak kokošji
• 700 ml voda
• sol

Priprema

1. Narežite povrće na štapiće ili odvojite u cvjetiće te posušite od pranja.
2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo pa im dodajte bjelanjke i vodu te sve izmutite.
3. Stavite smjesu u hladnjak, a ulje zagrijte.
4. Povrće posolite pa ga umočite u smjesu i kratko popržite. Ocijedite ga na papirnatom ručniku.

Izvor Skuhatćute