Potrebne su namirnice koje uglavnom svi imaju u smočnici, a moći ćete ga servirati nakon samo 45 minuta. Recept je idealan za kasne ručkove tijekom radnog tjedna, a uz okus, prednost je i vrlo malo prljavog posuđa. 

Sastojci:

• 700 grama tikvica
• 1 ½ šalice krušnih mrvica
• 100 grama naribane gaude
• ¼ šalice sitno sjeckanog luka
• 2 žlice svježeg sjeckanog peršina
• 1 čajna žličica soli
• ¼ šalice naribanog parmezana
• 2 jaja
• 2 žlice maslaca

finger food Jednostavnije ne može: Tikvice na grillu s mozzarellom

Postupak:

1. Kuhati tikvice u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pustite ih da malo odstoje te nakon toga prepolovite i izdubite.
2. Ostatak mesa tikvice narežite, pomiješajte s krušnim mrvicama, naribanom gaudom, lukom, peršinom, soli i većinom parmezana te povežite smjesu jajima.
3. Na vrh stavite maslac i ostatak parmezana. Pecite pola sata u pećnici prethodno zagrijanoj na 170 stupnjeva.

Ultimativna juha od tikvice s lećom i mentom

Savjet: 

Najukusnije su tikvice duge do 15 centimetara, a u hladnjaku ih nakon kupovine možete držati do tjedan dana.