Jednostavna priprema, tek nekoliko sastojaka i neodoljivi proljetni zalogaji su spremni. Koristite li ricottu, dodati joj možete orašaste plodove po želji. Sjajno će se složiti s pistacijama i indijskim oraščićima, dok će svježi sir na divan način upotpuniti sitno sjeckani vlasac i dimljena crvena paprika.

brzo i fino Slasne punjene tikvice gotove za manje od pola sata

Rolice su sočne te im neće biti potreban umak, a osim kao grickalice i međuobrok, sjajno će se složiti i uz priloge poput kus-kusa, prosa ili riže.

obožavamo Polpete: Super ukusne tikvice u novom ruhu

Potrebno vam je:

• 3 srednje tikvice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 200 g ricotte ili svježeg sira
• Svježa menta
• Svježi bosiljak
• Sol i papar

Postupak pripreme:

1. Tikvice operite pa ih narežite na tanke ploške. Rasporedite ih po papiru za pečenje i posolite. Pustite da stoje oko 10 minuta, a zatim ih osušite papirnatim ubrusom.
2. Premažite svaku plošku maslinovim uljem, pa začinite soli i paprom.
3. Zagrijte grill tavu i kratko grilajte tikvice, pola minute sa svake strane.
4. Za to vrijeme u posudi pomiješajte ricottu ili svježi sir, začinite ga svježom sitno sjeckanom mentom i bosiljkom. Količine začina prilagoditi svom ukusu.
5. Posolite i poparite, pa dobro pomiješajte.
6. Tikvice premažite dobivenom smjesom i zarolajte ih.
7. Ohladite i poslužite uz krekere ili kao samostalnu grickalicu.

Dobar tek!