Recepti 04. lipnja 2018.

Savršeni snack: Rolice od tikvice i sira

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Genijalan međuobrok, ručak na poslu ili jednostavna, ali efektna grickalice za druženje s najdražima. Ove rolice stvorene su za baš svaku priliku!

Jednostavna priprema, tek nekoliko sastojaka i neodoljivi proljetni zalogaji su spremni. Koristite li ricottu, dodati joj možete orašaste plodove po želji. Sjajno će se složiti s pistacijama i indijskim oraščićima, dok će svježi sir na divan način upotpuniti sitno sjeckani vlasac i dimljena crvena paprika.

 

tikvice s mozzarellom Možda vas zanima... Slasne punjene tikvice na talijanski način koje se peku manje od pola sata Recepti

 

Rolice su sočne te im neće biti potreban umak, a osim kao grickalice i međuobrok, sjajno će se složiti i uz priloge poput kus-kusa, prosa ili riže.

 

Možda vas zanima... Polpete: Super ukusne tikvice u novom ruhu Recepti

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • 3 srednje tikvice
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 200 g ricotte ili svježeg sira
  • Svježa menta
  • Svježi bosiljak
  • Sol i papar

Postupak pripreme:

  1. Tikvice operite pa ih narežite na tanke ploške. Rasporedite ih po papiru za pečenje i posolite. Pustite da stoje oko 10 minuta, a zatim ih osušite papirnatim ubrusom.
  2. Premažite svaku plošku maslinovim uljem, pa začinite soli i paprom.
  3. Zagrijte grill tavu i kratko grilajte tikvice, pola minute sa svake strane.
  4. Za to vrijeme u posudi pomiješajte ricottu ili svježi sir, začinite ga svježom sitno sjeckanom mentom i bosiljkom. Količine začina prilagoditi svom ukusu.
  5. Posolite i poparite, pa dobro pomiješajte.
  6. Tikvice premažite dobivenom smjesom i zarolajte ih.
  7. Ohladite i poslužite uz krekere ili kao samostalnu grickalicu.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.