Potrebno vam je

• 300 ml vrhnje, tekuće
• 300 ml mlijeko kravlje, punomasno
• 1 kom mahuna vanilije
• 6 kom žumanjak kokošji (sirovi )
• 175 g šećer, kristal
• 1 mala žlica ekstrakt vanilije

Priprema

1. Pomiješajte vrhnje i mlijeko u tavi. Ostružite sjemenke vanilije i dodajte ih u smjesu. Dodajte i mahunu. Pustite da zavrije pa maknite s plamena i ostavite deset minuta.
2. Izmiksajte žumanjke, šećer i ekstrakt vanilije. Tucite dok ne postane blijede boje i zalijte mlijekom te vratite sve u čistu tavu. Kuhajte na slaboj vatri pet minuta dok se malo ne zgusne.
3. Ohladite pa stavite u hladnjak na 30 minuta. Stavite u plastičnu zdjelu i stavite u zamrzivač. Kad se rubovi smrznu, izvadite, izmiksajte te vratite u zamrzivač i ponovite dva puta.

Izvor Skuhatćute