Od sada ovu tursku poslasticu sada možete pripremiti i kod kuće, i to u posve novom izdanju. Spojite čokoladu, pistacije i orahe u hrskavi desert pa oduševite ukućane klasikom koji se teško odbija.

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 15

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 1202

Potrebno vam je:

• 500 g čokolade za kuhanje
• 350 g maslaca
• 200 ml ulja
• 500 g mljevenih oraha
• 40 g pistacija
• 800 ml vode
• 1200 g šećera
• 1000 g tijesta za baklavu

Priprema:

1. Rastopite 250 g maslaca s 300 g čokolade i 100 ml ulja. Time ćete premazivati kore.
2. Uzmite koru pa je poprskajte, stavite i drugu koru pa i nju poprskajte.
3. Treću koru nemojte prskati, nego na nju stavite mješavinu mljevenih i sjeckanih oraha te naribane pistacije.
4. Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sve sastojke i kore.
5. Prije pečenja narežite baklavu na kvadrate.
6. Pecite 20 min na 200°C pa smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 40-45 min.
7. Šećer i vodu kuhajte osam, devet minuta.
8. Prelijte baklavu mlakim sirupom.
9. Kad baklava upije sirup, prema želji prelijte je glazurom od ostatka maslaca, 200 g čokolade i 100 ml ulja.
10. Pospite je naribanim pistacijama.

U slast!