Potrebno vam je

• 2000 g teletina, mršava
• 1000 g krumpir, mladi
• paprika, zelena
• zelje obično
• mrkva, crvena
• luk ,crveni
• origano
• ulje maslinovo
• sol
• papar

Priprema

1. Meso posoliti, popapriti i dodati maslinovo ulje. Krumpire naguliti i narezati na četvrtine, staviti u posudu od peke, dobro posoliti, i dodati začina (origano..), svježe paprike, kiselo zelje, mrkvica, luk prerezan po pola, sve dobro promiješati, zaliti vinom, maslinovim uljem i 1 dcl vode te staviti peći ispod vruće peke. Peći 45 minuta, meso okrenuti i još peći 20 minuta.