Test

• 112 šalica mlijeko kravlje, punomasno
• 200 g tjestenina s jajima
• 0.50 kom luk ,crveni
• 4 kriška slanina svinjska, sirova bez kože
• 1 žličica ulje maslinovo
• 0.50 kom čili papričica
• 250 g šampinjoni (uzgojeni)
• 1 žlica list bosiljka
• 3 žlica pasirana rajčica (passata)
• 1 režanj češnjak
• papar

Priprema

1. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte luk, nakon nekoliko minuta dodajte češnjak i pržite dok ne omekšaju. Dodajte slaninu i pržite je dok ne dobije boju. Zatim dodajte gljive, papar i izmrvljenu ljutu papričicu.
2. Nakon što gljive omekšaju, dodajte pasiranu rajčicu, kuhajte dok umak ne zakuha, smanjite vatru i pred kraj dodajte svježi bosiljak. U posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju te je ocijedite i dodajte umaku.