Preljev

• 1 mala žlica senf
• 1 žlica alkoholni ocat
• 1 žlica ulje repičino
• 100 g vrhnje kiselo (10% masti )
• 100 g jogurt (3.2% masti)
• sol

Ostalo

• 400 g pile (bijelo meso bez kosti)
• 1 režanj češnjak
• 1 kom salata, zelena
• 1 kom radič, crveni
• 2 kom ljutika
• 250 g šampinjoni (uzgojeni)
• 1 kom limun
• 30 g maslac, slani
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Pileća prsa narežite na rezance pa ih promiješajte s nasjeckanim češnjakom.
2. Za preljev pomiješajte senf, ocat, ulje, kiselo vrhnje i jogurt.
3. Na četiri tanjura rasporedite narezanu zelenu salatu, radič, ljutiku, ploške šampinjona i limunovu koru. Začinite preljevom. Meso ispržite na maslacu pa ga dodajte salati.

Izvor Skuhatćute