Bez obzira koju vrstu šunke kupujete za Uskrs i kako na koji način pripremate ovu delikatesu, vjerojatno ćete vam ostati viška mesa. Sa šunkom možete napraviti i niz maštovitih jela. Mi vam preporučujemo tortice od šunke i mladog luka.

i nakon uskrsa... Prva postava: Top 11 jela s jajima

Dobro je znati Par trikova za savršena jaja

Potrebno vam je:

• 100 g kuhane šunke
• 100 g parmezana
• 2 mlada luka
• 100 g kruha (samo sredina)
• 4 jaja
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 50 g maslac
• 1/2 žličice Dr. Oetker praška za pecivo
• 1/2 Dr. Oetker sode bikarbone
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema:

1. Očistite mladi luk te ga narežite na kolutiće. Šunku i mekani dio kruha narežite na kockice te dodajte mladom luku i izmiješajte.
2. U zdjeli istucite jaja s vrhnjem, dodajte mješavinu šunke, kruha narezane na kockice i mladog luka. Sve dobro izmiješajte te začinite sa soli i paprom. Zatim umiješajte ribani sir i sve zajedno još malo izmiješajte.
3. Kalupe premažite maslacem te malo pospite grizom da bi tortice nakon pečenja bile lagano hrskave. Dodajte smjesu te pecite u zagrijanoj pećnici cca 20 minuta (ovisno o veličini kalupa) na 180 stupnjeva.
4. Poslužite sa salatom po izboru ili umakom. Ove tortice idealne su u vrijeme Uskrsa jer u njih možemo staviti sve ostatke šunke, mladog luka, pa čak i naribati jaja koja su nam ostala kao i kruh.