Začini poput kumina i kurkume sjajni su za hladnije dane upravo zbog osjećaja topline koji donose jelima. Ovo jednostavno varivo tako će vas zagrijati na najfiniji mogući način.

Za početak tjedna Fino i jednostavno: Gusti gulaš od slanutka i špinata

Mi smo varivo poslužili uz žlicu kiselog vrhnja, a imate li pri ruci kokosovo mlijeko, dodatak tek jedne žlice gustog dijela kokosovog mlijeka učinit će vaš tanjur još ukusnijim. 

Varivu dodajte omiljeni kruh i uživajte u tanjuru ultimativnog comfort fooda.

Toplina.... Varivo od slanutka s buncekom

Potrebno vam je:

• 1 konzerva slanutka
• 1 glavica luka
• 3 mrkve
• 1 paprika
• Komadić celera
• 1 žličica curryja
• 1 žličica dimljene crvene paprike
• 5 žlica pelata
• Pola žličice kumina
• Pola žličice kurkume
• Prstohvat čilija
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Povrće nasjeckajte na sitne kockice.
2. Na ulju pirjajte luk, dodajte mrkvu, celer i papriku.
3. Pustite da povrće omekša.
4. Dodajte začine, kratko pirjajte, a zatim ubacite pelate i vodu.
5. Promiješajte i pustite da se kuha sve dok povrće ne omekša.
6. Zadnjih pet minuta ubacite slanutak.
7. Varivo probajte, dodajte još začina po želji i poslužite uz kruh.

Dobar tek!