gastro postao
Sasvim drugačije, vruće i sezonsko varivo od slanutka na divan će način zagrijati zimske dane te vam istovremeno otkriti sasvim novi način pripreme povrtnih variva. Mi smo ga isprobali i odlučili mu se vratiti što prije!
Začini poput kumina i kurkume sjajni su za hladnije dane upravo zbog osjećaja topline koji donose jelima. Ovo jednostavno varivo tako će vas zagrijati na najfiniji mogući način.
Mi smo varivo poslužili uz žlicu kiselog vrhnja, a imate li pri ruci kokosovo mlijeko, dodatak tek jedne žlice gustog dijela kokosovog mlijeka učinit će vaš tanjur još ukusnijim.
Varivu dodajte omiljeni kruh i uživajte u tanjuru ultimativnog comfort fooda.
Potrebno vam je:
- 1 konzerva slanutka
- 1 glavica luka
- 3 mrkve
- 1 paprika
- Komadić celera
- 1 žličica curryja
- 1 žličica dimljene crvene paprike
- 5 žlica pelata
- Pola žličice kumina
- Pola žličice kurkume
- Prstohvat čilija
- Sol, papar
Postupak pripreme:
- Povrće nasjeckajte na sitne kockice.
- Na ulju pirjajte luk, dodajte mrkvu, celer i papriku.
- Pustite da povrće omekša.
- Dodajte začine, kratko pirjajte, a zatim ubacite pelate i vodu.
- Promiješajte i pustite da se kuha sve dok povrće ne omekša.
- Zadnjih pet minuta ubacite slanutak.
- Varivo probajte, dodajte još začina po želji i poslužite uz kruh.
Dobar tek!
