Kombinaciju piletine i sira vole gotovo svi, a kad je spojite s ukusnim i osvježavajućim umacima, dobivate jelo za koje će gosti tražiti repete. To zna i blogerica Nasja Duplančić, koja je osmislila jednostavan recept s kojim ne možete promašiti. Bilo da pripremate party ili organizirate obiteljsko druženje, ovi sočni štapići nestat će u tren oka!

Sastojci

• 1 kilogram mljevene piletine
• sol
• papar
• čili
• malo provansalske trave
• 250 grama topljivog sira narezanog na prutiće

Za paniranje:

• 2-3 jajeta
• 100 grama glatkog brašna
• 200 grama krušnih mrvica
• Zvijezda suncokretovo ulje

Za serviranje

• Zvijezda umaci

Postupak

1. Mljevenu piletinu začinite i dobro promiješajte. Nakon toga odvojite komad smjese, formirajte ga u kuglicu, spljoštite na dlanu i na sredinu stavite sir.

2. Pažljivo zarolajte kako biste dobili oblik valjka, ali pritom pazite da je valjak sa svih strana dobro zatvoren kako sir ne bi iscurio.

3. U dublju tavu stavite dovoljno ulja te zagrijte na jačoj vatri. Za to vrijeme panirajte svaki valjak te ih, kad je ulje dovoljno zagrijano, stavite i pržite sve dok štapići ne poprime zlatnosmeđu boju.

4. Kad su pileći štapići gotovi, stavite ih na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće. Poslužite uz osvježavajući umak i uživajte!

Dobar tek!

Za dodatnu inspiraciju pogledajte kako je Darko Kontin pripremio slane princes krafne sa Zvijezda umacima: