Maslac od kikirikija ili voliš ili ne - čini nam se da nema drugih opcija. Pa ako si od osoba koje obožavaju ovaj popularni namaz donosimo ti jednostavan i brz recept da ga napraviš kod kuće – u svega 5 minuta! 

Ne može lakše! Keksi s maslacem od kikirikija za koje ti ne treba pećnica

Zanimljivosti o kikirikiju

Zanimljivo je kako kikiriki uopće nije orašasti plod nego mahunarka! Raste na dugačkim viticama ispod zemlje (zbog čega ga ponekad zovu i zemnim orahom). Podrijetlom je iz Brazila, ali se danas uzgaja na svim krajevima svijeta.

Iako je maslac od kikirikija posebno popularan u SAD-u, gdje se stavlja u mnoge kolače, poput keksa s maslacem od kikirikija i u fudge s maslacem od kikirikija, sve se više koristi i u ostatku svijeta i to u kombinacijama s džemom ili želeom – primjerice, za dječje sendviče.

Domaći maslac od kikirikija

Sastojci:

• 125 g kikirikija
• 1-2 žlice ulja

Priprema:

1. Stavi oko 125 g blanširanih, lagano prženih svježih kikirikija u blender. Dodaj 1-2 žlice ulja.
2. Miješaj dok kikiriki ne poprimi željenu gustoću, bilo da želiš glatku ili pomalo hrskavu smjesu. Od ove količine dobit ćeš oko 60 g maslaca od kikirikija.

Savjet više

• U smjesu možeš dodati i malo meda, ili malo morske soli – ovisno voliš li više slatkastu ili slanu verziju. 
• Snaga svakog procesora za hranu je drugačija pa ovisno o njoj će ti i trebati različito vrijeme da smiksaš maslac.
• Maslac od kikirikija je najbolje čuvati u hladnjaku, tako će duže trajati. No može se neko vrijeme čuvati i na sobnoj temperaturi.
• Med pomaže uravnotežiti slanost kikirikija, ali ako želiš maslac bez šećera – slobodno ga izostaviti.

neodoljiv desert Čokolada i maslac od kikirikija u kolaču iz šalice