Smeđi šećer se obično radi od bijelog šećera i melase. Da biste napravili svoj smeđi šećer, potreba vam jedna šalica bijelog šećera i jedna žlica melase. Melasa je gusta i slatka smjesa dobivena iz šećerne trske, koja nastaje kao nusprodukt tijekom proizvodnje kristalnog šećera.

Šećer i melasu pomiješajte koristeći električni mikser sve dok šećer u potpunosti ne poprimi smeđu boju.

I to je zapravo to - smeđi šećer je gotov. Možete ga odmah koristiti ili spremiti. Uživajte!