Tikvice, ma tko može odoljeti tom ljetnom, i nikako ne samo ljetnom specijalitetu?

Iako je ljetu skoro pa kraj, barem u našem kontinentalnom dijelu, za jedan nov recept s tikvicama uvijek će se naći mjesta!

Sastojci za pržene tikvice:

• 2 tikvice
• 1 bjelanjak
• ¼ šalice mlijeka
•  ½ šalice krušnih mrvica
• ½ šalice ribanog parmezana

Priprema:

1. Pećnicu zagrijati na 225 stupnjeva.
2. Tikvice narezati na štapiće širine oko 2 cm i duljine oko 7 cm.
3. U jednoj posudi pomiješati bjelanjak s mlijekom, a u drugoj parmezan i krušne mrvice.
4. Tikvice uranjati u smjesu s jajem, a zatim ju uvaljati u posudu s parmezanom i krušnim mrvicama.
5. Tikvice slagati na lim za pečenje prethodno obložen papirom za pečenje i peći oko 30 minuta odnosno dok ne dobiju lijepu pečenu boju. 

Dobar tek!