Bob i grašak idealna su kombinacija, a kada se njima dodajun slani inćuni i sve se zajedno ubaci u divnu al dente skuhanu tjesteninu, znamo da smo dobili izvanredno jelo bogato okusima.

Potrebno vam je:

• 100g boba
• 100g graška
• Češnjak
• Maslinovo ulje
• Slani inćuni
• 200g tjestenine
• 0,5dl vrhnja za kuhanje
• Sol, papar, bosiljak, menta

Postupak:

1. Stavite kuhati tjesteninu i kuhajte dok ne postane al dente.
2. Skuhajte bob i grašak u posoljenoj vodi.
3. Polovicu skuhanog povrća ubacite u blender i izmiksajte u zelenu pastu.
4. Češnjak nasjeckajte na sitno i lagano ga popržite na maslinovom ulju.
5. Slane inćune protisnite vilicom ili sitno nasjeckajte i dodajte češnjaku.
6. Dodajte ostatak povrća i malo propirjajte.
7. Zatim dodajte pastu od boba i graška koju ste dobili blendanjem.
8. Promiješajte i zalijte s malo vrhnja za kuhanje.
9. Sada biste trebali dobiti lagani umak kojeg je potrebno još samo začiniti solju i paprom.
10. Po želji možete dodati i svježe začine poput bosiljka i mente.
11. U takav kremasti umak ubacite skuhanu tjesteninu, pomiješajte s umakom i ostavite da se krčka još koju minutu.

Dobar tek!