gastro postao
Za samo 15 minuta pripremi ukusan i zdrav ručak za 4 osobe!
Losos u škartocu je jednostavno i brzo jelo, ali prezentacijski jako efektno i pamtljivo. Budući da je losos zaista brzo pečen, a želiš u škartoc ubaciti i povrće, pobrini se da odabereš ono za čiju termičku obradu ne treba puno vremena.
Ako se brineš hoće li povrće biti spremno za posluživanje, obavezno ga nareži na manje komade!
Pečena riba servira se na tanjuru u škartocu - tako možeš gostima priuštiti uzbudljivo iskustvo odmotavanja ovog slasnog paketića. Dobar tek!
Losos umotaj u papir za pečenje i ubaci ga u pećnicu na 15-ak minuta. Bit će savršen!
Losos u škartocu
(4 porcije, 20 minuta, jednostavno)
Sastojci:
- 4 fileta lososa s kožom
- limun, luk, mrkva, češnjak, lovor, ružmarin
- sol, papar
- 2 žlice maslinovog ulja
Postupak:
- Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.
- Pripremi 4 lista papira za pečenje. Na jedan list stavi filet lososa, prelij ga s malo maslinovog ulja, posoli i popapri i dodaj ostale dodatke po izboru. Mi preferiramo kriške limuna i ružmarin. Ponovi isti postupak s preostalim filetima, tako da svaki na kraju bude u zasebnom paketiću.
- Papir skupi i zaveži ga koncem ili ga dobro smotaj. Peci 10 - 15 minuta, ovisno o dodacima i stupnju pečenja koji preferiraš. Posluži odmah!
