Zlevanke svakako spadaju među jednostavnija jela, a podložne su raznim kombinacijama. Donosimo vam recept za zlevanku sa sirom i orasima, a orahe možete umjesto u smjesu posipati po vrhu zlevanke kad je pola pečena. Umjesto kukuruznog, zlevanku možete pripremiti od pšenično krupno mljevenog brašna.

Sastojci:

• 2 jaja
• šalica šećera
• 1/2 šalice ulja
• 2dl kiselog mlijeka
• vanilin šećer
• šalica kukuruznog brašna
• šalica oštrog brašna
• prašak za pecivo
• 500g svježeg sira
• 4dl kiselog vrhnja
• 3 žlice šećera
• šalica sjeckanih oraha

Priprema:

1. Pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte ulje i kiselo mlijeko. Izmrvite vilicom sir, u drugoj posudi izmiješajte kukuruzno i oštro brašno, prašak za pecivo i sjeckane orahe.
2. Sjedinite sve sastojke i izlijte u lim obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta
3. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Premažite na pola pečenu zlevanku i pecite je još 20 minuta dok ne porumeni.