Nježno povrće obiluje brojnim nutrijentima zbog čega ga je potrebno vrlo malo kuhati ili kratko blanširati. U nastavku vam donosimo recept za pirjani špinat na maslinovom ulju i češnjaku koji je gotov u čas

Sastojci:

• špinat
• 2 žlice maslinovog ulja
• 6 češnja češnjaka
• sol i papar
• žlica maslaca
• sok limuna

Priprema:

1. Operite špinat i posušite.
2. U velikoj i širokoj posudi zagrijte maslinovo ulje i češnjak da pusti miris. Dodajte špinat, sol i papar, poklopite i kuhajte oko dvije minute. Otkrijte posudu, pojačajte vatru i kuhajte na jako oko minute. Špinatu dodajte maslac, malo soka od limuna i soli.