Kraljica mediteranske prehrane svakako je smokva koju još uvijek možete pronaći na tržnicama. Odlično paše sa sirom, u salatama i mesnim jelima, a s ovim tartom još više ćete se zaljubiti u smokve. Trebat će vam brašno, sol, šećer, maslinovo ulje i voda da dobijete mrvičastu smjesu koju ćete koristiti kao podlogu. Izmrvite kozji sir po podlozi, ubacite svježe smokve na vrh i posolite i pošećerite mrvicu. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva oko 20 minuta. Recept može poslužiti i kao inspiracija za male kalupe ili jedan veliki, a okusi će vas ostaviti bez teksta.