Salata od hobotnice na ovaj, lagan mediteranski način, idealan je obrok za ljetne dane na moru. Potrebna vam je samo svježa hobotnica i popratni dodaci poput začina. Učinite hobotnicu zvijezdom ovog jela, uživajte u njoj svim osjetilima. Jednostavna za pripremu, ova salata donijet će prave mediteranske okuse na vaš tanjur.

Potrebno vam je:

• Hobotnica
• Lovor
• Češnjak
• Papar, sol
• Peršin
• Luk
• Limun
• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Skuhajte hobotnicu u vodi u koju ste stavili lovorov list, češnjak, cijeli papar i sol.
2. Dok se hobotnica kuha, nasjeckajte šaku peršina i jedan luk.
3. Istisnite sok jednog limuna i malo maslinovog ulja.
4. Kada je hobotnica kuhana i lagano ohlađena, dodajte je u začine, ohladite i poslužite.

Dobar tek!