Kao odličan početak za ljeto odlučila sam pripremiti pavlovu, meni jednu od dražih torti. Svaki put nestane u rekordnom roku pošto je svi doma jednostavno obožavamo. Priprema pavlove je zaista jednostavna, a rezultat okusa je očaravajući.

Maksi užitak Mini pavlova sa sezonskim voćem

Hrskava izvana, meka unutra... još kad se spoji sa šlagom i voćem pa tako hladna omekša... Garantiram vam da će te ovu ljepoticu praviti više puta jednom kad ju probate. 

to želimo! Ljetna Pavlova s marelicama i breskvama

Za pripremu kora bit će vam potrebno:

• 3 bjelanjka
• Prstohvat soli
• 150 g šećera u prahu
• 1 žlica škrobnog brašna
• 1 žličica alkoholnog octa
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Dodaci:

• 250 ml vrhnja za šlag 
• Maline (ili drugo voće po vašem izboru) 

Priprema:

1. Istucite bjelanjke zajedno sa soli u čvrsti snijeg
2. Dodajte šećer te miksajte dok se sav šećer ne otopi (mora biti glatko među prstima kada probate) 
3. Dodajte škrobno brašno, ocat te ekstrakt vanilije te izmiješajte
4. Kore rasporedite na papir za pečenje (ja sam ih rasporedila na 2 dijela promjera 20 cm) 
5. Kore pecite u zagrijanoj pećnici na 130°C oko sat vremena (gotove su kad počnu pucati), ostavite ih da se ohlade u pećnici nakon što su gotove 

Slaganje torte:

1. Tortu slažete na sljedeći način: kora,šlag te maline na vrh 
2. Možete staviti koru na koru tako će torta biti još više očaravajuća, ali ja sam se ovaj put odlučila složiti ih zasebno 
3. Kore možete peći i u mini verzijama te tako napraviti mini tortice (druga slika). Prilagodite kako vam najbolje odgovara.

Još slasnih zalogaja naše blogerice Josipe potražite na Instagram profilu Cake diary by Josipa.

Cake diary by Josipa Omiljeni sezonski zalogaj: Crumble pita od višanja

U slast!