Umijesi, razvaljaj i isprži! Ovo je skraćeni recept za izvanredne pogačice sa sirom, čija će ti priprema oduzeti manje od pola sata. 

Pogačice možeš pržiti u ulju, kako Pregacha i savjetuje, ili ih ubaciti u pećnicu i peći 20-ak minuta na 180 stupnjeva. Uzmi u obzir kako će pečene pogačice hlađenjem postati tvrđe, dok će pržene dulje zadržati i okus i hrskavost. 

piše pregacha Muffini s tikvicama i slaninom garantirano popravljaju dan!

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potraži na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 žlice soli
• 250 g jogurta
• 150 g svježeg sira
• Začini po želji (vlasac, ružmarin, bosiljak...)
• 2 mlada luka 
• 200 g naribanog tvrdog sira
• 1 prašak za pecivo
• 450 g brašna

* po želji možeš dodati još i ribanca 20, 30 g

Pregacha predstavlja... Slasni krekeri od sira idealni za prijateljska druženja

Priprema:

1. Jaja, sol, jogurt i svježi sir sjedini u posudi. Dodaj naribani sir, začine i prašak za pecivo i opet sve pomiješaj.
2. Dodaj brašno u nekoliko navrata dok miješajš/mijesiš. Moguće da će biti koji gram viška ili manjka, ali je bitno da dobiješ fino tijesto koje se može lako i bez puno lijepljenja razvaljati na radnoj površini.
3. Podijeli tijesto na četiri dijela i svaku kuglu razvaljaj na 0.5 cm-1 cm debljine reži kao pizzu i prži u zagrijanom ulju sa svake strane dok ne porumeni.