Avokado kuglice su vrlo jednostavan slatkiš, zdraviji od klasičnih čokoladnih kuglica, baš zgodan za Valentinovo koje uskoro dolazi. Bez puno kompliciranja se pripremi, a ako se upakiraju u lijepu kutijicu, poklon za posebnu osobu je spreman! 

Kuglice sam testirao i na ekipi kojoj inače avokado nije prvi izbor, no ovo ih je oduševilo. Kod ovog recepta je odlično i to što ga u potpunosti svako sebi prilagodi. Dva su osnovna sastojka - čokolada i avokado, ostalo je sve stvar izbora. 

dan zaljubljenih Večera na Valentinovo: 10 mjesta za zaljubljene gurmane
 

Avokado kuglice 

Sastojci:

• 150 g čokolade
• 100 g zrelog avokada, očišćenog

Po želji dodaj:

• Liker od višanja
• Liker od naranče
• Vaniliju, četvrtinu mahune ili ekstrakt
• Ribanu korica agruma
• Kandirane agrume
• Cimet
• Kardamom 

Priprema:

1. Čokoladu otopi na pari ili u mikrovalnoj.
2. Avokado stavi u multipraktik, usitni i dodaj otopljenu čokoladu i dobro izmiksaj.
3. Umiješaj dodatke po želji. Ako dodaješ liker, jedna jušna žlica će biti dovoljna. Prilagodi količine i izbor dodatka svojim afinitetima.
4. Stavi masu na prozirnu foliju, rastanji u blok/kocku debljine 2 cm, zamotaj kompletno u foliju i ohladi na sobnoj temperaturi, potom stavi u hladnjak.
5. Kad se masa dobro ohladila, nareži na kockice i dlanovima oblikuj kuglice. Uvaljaj ih u drobljene kukuruzne pahuljice, sjeckane pistacije, prah od malina, kokos ili kakao u prahu. 
6. Posluži ih odmah ili upakiraj u ukrasnu kutiju te ih pokloni najdražima!

Ako ti se svidio recept za avokado kuglice, svakako posjeti Darkov blog Samo jedan griz na kojem ćeš pronaći mnoštvo slatkih i slanih delicija. Zaviri i na njegov Instagram profil gdje objavljuje prekrasne fotke hrane. 

slatka tradicija Darko Debić ima najbolji recept za domaće krafne nazdravi na valentinovo Ljubavni Happy hour: 3 recepta za tople koktele koji će dodatno zagrijati atmosferu