Budući da su banane već same po sebi dosta slatke, keksima sam dodala samo jednu žlicu šećera. Za pripremu sam koristila zobeno brašno, laneno brašno i krumpirov škrob i maslac od suncokreta, koji možeš zamijeniti i maslacem od kikirikija. 

La Vie Shobaine Uštipci s bananom brzo nestaju s tanjura

Našu kolumnisticu Lauru prati na blogu la vie shobaine i Instagram profilu.   
 

Sastojci:

• 2 zrele banana
• 1 jaje
• 20 g maslaca
• 1 žlica šećera
• 1 žlica maslaca od suncokreta ili kikirikija
• 100 g zobenog brašna
• 50 g krumpirovog škroba
• 2 žlice lanenog brašna
• ½ žličice cimeta
• 1 žličica praška za pecivo

La Vie Shobaine Svi okusi pite od jabuka - u jednoj posudici

Postupak:

1. U većoj zdjeli zgnječi dvije banane. Dodaj im jedno jaje te dobro promiješaj. Dodaj im i jednu veliku žlicu maslaca od suncokreta ili kikirikija, žlicu šećera te otopljeni maslac.
2. U mokre sastojke polako dodaj brašna, uz stalno miješanje kako bi se svi sastojci dobro povezali. Stavi zobeno i laneno brašno te krumpirov škrob. Dodaj i malo cimeta i praška za pecivo.
3. Na pleh obložen papirom za pečenje stavi kekse i peci ih na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Ja sam tijesto oblikovala koristeći žlicu za sladoled i tako dobila podjednake okruglaste kekse. 

Posluži kekse same ili na njih namažite još malo najdražeg namaza od orašastih plodova. Dobar tek!