Ova torta još je jedna moja izmišljotina i eksperiment, mjere su od oka i nekim čudom, ispalo je točno kako sam zamislila.

Zato sam brzo zapisala recept dok mi je još u sjećanju, kako bi ga podijelila s vama. Možda će netko biti skeptičan oko ove kombinacije, ali vjerujte mi, jagode i menta odlično se slažu. Vrlo lagana i osvježavajuća torta, bez pečenja i kuhanja, idealna za nadolazeće ljeto.

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.   

50 shades of hunger Sočna torta od mrkve s kremom od sira i naranče
 

Sastojci za podlogu:

• 200 g petit keksa
• 100 g maslaca

Krema jagode:

• 250 ml vrhnja za šlag
• 1 grčki jogurt od jagode
• 5-6 jagoda izmiksanih s malo šećera u prahu
• 1/2 vrećice instant želatine

Krema od mente:

• 250 ml vrhnja za šlag
• 1 grčki jogurt
• cca 50 g šećera u prahu
• 10-ak kapi ekstrakta mente
• 1/2 vrećice instant želatine

Priprema:

1. Mljevene kekse pomiješati s otopljenim maslacem i utisnuti na dno kalupa, moj je promjera 22 cm.
2. Izmiksati vrhnje za šlag, možete odmah 500 ml pa onda podijelite u dva dijela. U jedan dio dodajte jogurt i jagode, u drugi ekstrakt mente.
3. Pred kraj umiksajte instant želatinu.
4. Na podlogu od keksa stavite prvo jednu pa drugu kremu, kojim god redoslijedom želite.
5. Ostavite obruč od torte te tortu stavite u frižider, najbolje preko noći.

Dekorirajte po želji. Ja sam otopila 50 g bijele čokolade sa jednom žlicom ulja i obojala s par kapi ekstrakta mente. Ukrasila sam svježim jagodama, listićima mente i zdrobljenim petit keksima. 

50 shades of hunger Ljetna torta: Hoćeš zalogaj Pina colade?