Kolumne 1928 prikaza 27. svibnja 2019.

Jednostavna torta od jogurta, jagoda i mente

50 shades of hunger

Powered by:

Oduvijek slušam kako se kod izrade kolača i torti treba strogo držati recepata i mjera, ne improvizirati, ne eksperimentirati. No ja se vrlo rijetko držim toga i začudo rijetko se desi neki fijasko...

Ova torta još je jedna moja izmišljotina i eksperiment, mjere su od oka i nekim čudom, ispalo je točno kako sam zamislila.

Zato sam brzo zapisala recept dok mi je još u sjećanju, kako bi ga podijelila s vama. Možda će netko biti skeptičan oko ove kombinacije, ali vjerujte mi, jagode i menta odlično se slažu. Vrlo lagana i osvježavajuća torta, bez pečenja i kuhanja, idealna za nadolazeće ljeto.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.   

 

Možda vas zanima... Sočna torta od mrkve s kremom od sira i naranče Kolumne
 

 

Sastojci za podlogu:

  • 200 g petit keksa
  • 100 g maslaca

Krema jagode:

  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 1 grčki jogurt od jagode
  • 5-6 jagoda izmiksanih s malo šećera u prahu
  • 1/2 vrećice instant želatine

Krema od mente:

  • 250 ml vrhnja za šlag
  • 1 grčki jogurt
  • cca 50 g šećera u prahu
  • 10-ak kapi ekstrakta mente
  • 1/2 vrećice instant želatine


Priprema:

  1. Mljevene kekse pomiješati s otopljenim maslacem i utisnuti na dno kalupa, moj je promjera 22 cm.
  2. Izmiksati vrhnje za šlag, možete odmah 500 ml pa onda podijelite u dva dijela. U jedan dio dodajte jogurt i jagode, u drugi ekstrakt mente.
  3. Pred kraj umiksajte instant želatinu.
  4. Na podlogu od keksa stavite prvo jednu pa drugu kremu, kojim god redoslijedom želite.
  5. Ostavite obruč od torte te tortu stavite u frižider, najbolje preko noći.

Dekorirajte po želji. Ja sam otopila 50 g bijele čokolade sa jednom žlicom ulja i obojala s par kapi ekstrakta mente. Ukrasila sam svježim jagodama, listićima mente i zdrobljenim petit keksima. 

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Možda vas zanima... Ljetna torta: Hoćeš zalogaj Pina colade? Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.