Ovo tijesto je fino i za keksiće, ali lakše mi je nekad samo istresti smjesu i ispeći. Bez puno pipkanja. Kolačići su fino hrskavi izvana, a sočni i meki unutra, s puno čokolade.

Preporučujem da ih jedete tople. Čisto jer nikad nismo jeli hladne. 

pregacha Kakva poslastica: Lava cake s bijelom čokoladom

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

Pregacha Tjestenina sa šparogama - kremasta, brza i slasna

Potrebno vam je:

• 170 g otopljenog i prohlađenog maslaca
• 150g smeđeg šećera
• 50 g običnog šećera
• 2 jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli
• 200 g brašna
• 130-150 g tamne ili mliječne čokolade
• Po želji možete posuti nekim čokoladnim namazom prije pečenja

Postupak pripreme:

1. Upalite pećnicu na 175 stupnjeva, a kalup 20x20 obložite papirom za pečenje i malo namastite. 
2. Maslac i oba šećera sjedinite kuhačom u većoj posudi za miksanje.
3. Uz stalno miješanje dodajte jedno po jedno jaje i vaniliju. 
4. Dodajte prosijano brašno sa soli i lagano sjedinite smjesu.
5. Dodajte nasjeckanu čokoladu na sitno i opet promiješajte.
6. Smjesu istresite u kalup (možete posuti s par žličica čokoladnog namaza) i stavite peći. 
7. Pecite 20-25 min, dok ne posmeđi. 
8. Pustite da se prohladi pola sata, a onda izrežite na kockice, prutiće ili kako vam drago...

Dobar tek!