Priprema ovih kolačića zapravo je vrlo jednostavna, ali zahtjeva da izdvojite malo vremena i strpljenja jer od navedene količine smjese dobit ćete cca 70 lijepljenih kolačića, ovisno o tome koliko velike kuglice radite.

Također, pripremu ovih kolačića možete prilagoditi svojim ukusima pa kolačiće prije pečenja možete umakati u mljevene orahe ili kokos, a lijepiti ih možete i bijelom čokoladom te pekmezima raznih okusa.

SASTOJCI:

Tijesto

• 1 jaje
• 2 žumanjka
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećer
• 200 g margarina sobne temperature
• 2 žlice mlijeka
• naribana korica ½ limuna
• naribana korica ½ naranče
• 350 g glatkog brašna
• 2 bjelanjka
• 150 g mljevenih badema i lješnjaka

Ostalo

• 150 g čokolade za kuhanje
• 1 žlica ulja

PRIPREMA:

1. Šećer i vanilin šećer izmiskajte s margarinom, jajem i žumanjcima pa dodajte rum te naribanu koricu limuna i naranče. Dodajte brašno pa rukama ili spiralnim nastavcima za miksanje umijesite glatko tijesto. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite barem sat vremena u hladnjaku.
2. Od ohlađenog tijesta oblikujte kuglice veličine trešnje te ih umačite u bjelanjke, a zatim u mljevene bademe i lješnjake.
3. Kuglice slažite na lim za pečenje prekriven masnim papirom ostavljajući malo razmaka između svake. Krešente pecite 18-20 minuta na temperauti od 180 °C.
4. Ohlađene kolačiće ljepite čokoladom koju ste otopili na pari zajedno s uljem, slažite ih na lim za pečenje i ostavite da se osuše.
    

Slatki savjet

Otopljenu čokoladu ostavite kratko da se ohladi jer ćete tako lakše spajati kolačiće, a čokolada će manje curiti.

I za kraj, ne zaboravite zapisati recept, jer će vam možda zatrebati ovog Božića!
 

Jannette Razum pratite na njenoj stranici, facebooku i instagramu! Dobar vam tek...