Recepti 06. prosinca 2016.

Ultimativni čokoladni sendviči s kavom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Sendviči nikad nisu bili slađi. Zaljubite se u sjajne domaće čokoladne kolačiće s kremom od kave.

Biskvit od tek nekoliko sastojaka, krema od kave, a sve prekriveno hrskavom mliječnom čokoladom. Može li bolje? Upustite se u pripremu čokoladnih sendviča koje će obožavati baš svi. Pripremate li ih za djecu, izostavite kavu, a dio brašna u biskvitu možete zamijeniti mljevenim lješnjacima, bademima ili nekim drugim orašastim plodovima.

Potrebno vam je:

  • 320 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 2 žumanjka
  • 300 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 7 žlica kakaa u prahu
  • 1 žlica skuhane kave
  • 400 g mliječne čokolade

Priprema:

  1. Miksajte 220 g maslaca i 100 g šećera dok ne postanu kremasti.
  2. Dodajte žumanjke pa miksajte još malo.
  3. Pomiješajte brašno i šest žlica kakaa u prahu, a zatim ih dodajte maslacu i žumanjcima.
  4. Dobro povežite.
  5. Dobivenu smjesu stavite između dva papira za pečenje pa razvaljajte pomoću valjka na oko 3 mm debljine.
  6. Narežite tijesto na jednake oblike pa pecite na 170 stupnjeva oko 15 minuta.
  7. Ohladite ih.
  8. Za to vrijeme napravite kremu.
  9. Pomiješajte ostatak maslaca i šećera, dodajte žlicu kave i jednu žlicu kakaa u prahu.
  10. Dobro izmiksajte.
  11. Premažite jedan kolačić kremom pa preklopite drugim.
  12. Ohladite čokoladne sendviče, a zatim ih prelijte otopljenom mliječnom čokoladom.
  13. Spremite ih u hladnjak na sat vremena kako bi se stisli pa ih poslužite.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.