Dosta ljudi ne voli čvarke, ali vole proizvode s njima. Danas imam ideju za najbolji kruh za vaš blagdanski stol – čvarak kruh. To vam je, u suštini, jedna velika pogačica s čvarcima koju možete podijeliti sa što više ljudi iako, kada probate ovaj kruh, nećete ga htjeti dijeliti tako da vam predlažem da ga napravite u tajnosti.

17. dan Foodmassa Jedini recept za kuglof s limunom koji ćete ikada trebati

Čvarkoljupci počastite se ovim kruhom, zaslužili ste…

13. dan Foodmassa Božićni muffini - sočni, slasni i veseli

U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil. 
 

Za pripremu dizanog tijesta potrebno vam je:

• 1 žličica Dr.Oetker instant kvasca
• 300 ml mlijeka
• žličica šećera
• žličica soli
• 500 g brašna

Za punjenje će vam trebati:

• 1 crveni luk
• 300 g sjeckanih čvaraka
• 2 žlice crvene paprika

Dodatno:

• 1 razmućeno jaje za premazivanje
• Sjemenke po želji
• Krupna morska sol

Postupak pripreme:

1. Od 300 ml mlijeka odvojite 3 žlice u posebnu posudu.
2. Podgrijte u mikrovalnoj vrlo kratko.
3. U podgrijano mlijeko dodajte kvasac i žličicu šećera.
4. Pustite 10-ak minuta na toplom da se zapjeni.
5. U posebnu posudu stavite ostatak mlijeka, dodajte kvasac i sol te postepeno dodajte brašno i mijesite.
6. Umijesite glatko tijesto i ostavite na toplom da se diže minimalno sat vremena.
7. Zato vrijeme nasjeckajte čvarke i lagano ih posolite.
8. Narežite luk i prodinstajte ga na malo ulja ili masti.
9. Tijesto razvaljajte što dulje kako biste mogli dobiti dugu roladu.
10. Prvo u tijesto utrljajte crvenu papriku, zatim, dodajte sjeckane čvarke i luk.
11. Srolajte u roladu pa opet roladu srolajte u pletenicu od dva kraka.
12. Premažite razmućenim jajetom, pospite sjemenke po želji i krupnu morsku sol.
13. Pecite na 180 stupnjeva, 30ak minuta.

Dobar tek!