gastro postao
Trinaesti dan Foodmassa donosi nam neopisivo sočne muffine u blagdanskom ruhu!
Ovo je recept za najsočnije muffine koje ćete ikada probati. Još kad su u blagdanskom ruhu, mogu biti samo još slađi. Osobno koristim ovaj recept i za brownie kolač i za svaki biskvitasti kolač koji zahtjeva određenu sočnost.
U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil.
Potrebno vam je:
- 4 jaja
- 500 ml ulja
- 650 g brašna
- 50 g kakaa
- 500 ml vode
- 1 Dr.Oetker vanilin šećer
- 1 Dr.Oetker prašak za pecivo
Priprema:
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Prvo izradite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
- U posebnoj posudi istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.
- Umiješajte ih u žumanjke.
- U posebnoj posudi promiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo i postepeno dodajte smjesi od žumanjaka i bjelanjaka ručno miješajući.
- Dodajte ulje i vodu i sjedinite mikserom.
- Punite kalupe za muffine 3/4.
- Ubacite u pećnicu, pa pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
- Prije posluživanja muffine ohladite, a želite li, možete ih napuniti kremom po želji.
Dobar tek!
