gastro postao
Ho, ho ho, za 12. dan Foodmassa donosim vam šape! Bogati keksi s orasima, jednostavni u pripremi, a izuzetno efektni – što izgledom što okusom.
Šape su specifične zbog kalupa u kojima se peku. Ja koristim kalupe od moje bake koje su valjda tri puta starije od mene. To im daje poseban štih, a svinjska mast, opet, posebnu prhkost.
U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil.
Potrebno vam je:
- ½ šalice mljevenih oraha
- ½ šalice masti
- 1 šalica šećera
- 2,5 šalice brana
- 1 jaje
- Na vrh noža sode bikarbone
Postupak pripreme:
- Od svih sastojaka umijesite tijesto i punite vaše modle za šape.
- Bitno je dobro namastiti modle i pobrašniti ih prije punjenja.
- Svaki kalupić ručno napunite i pecite na 180 stupnjeva, 10-ak minuta.
- Dok su tople uvaljajte ih u šećer u prahu.
Dobar tek!
