Kada mi netko spomene Božić i pitanje što ćeš raditi za blagdanski stol, moj odgovor je uvijek - linzere! To su valjda najpopularniji keksići koji obilježavaju baš svaki moj Božić. Maleni i ukusni, u raznim oblicima nekada znaju završiti na mom božićnom drvcu i upotpune ga savršeno.

Da se vratimo linzerima. Ovi linzeri su toliko prhki, da se tope u ustima, u kombinaciji s punjenjem koje čini džem od ribizla savršen spoj, okusom će oduševiti sve i tjerati te da uzmeš još!

Linzeri nisu 'obični' keksi, bademi ih čine posebnima

Prvo svi će ih zamijeniti običnim božićnim keksima, ali pravi linzeri sadrže u sebi mljevene bademe. Kada mijesiš tijesto, mijesi ga što je kraće moguće. Kako bi linzeri bili prhki trebaš tijesto mijesiti doslovno minutu, dvije. Ako predugo mijesiš, linzeri bi nakon pečenja mogli postati tvrdi. Bitna stavka je vrijeme pečenja. Linzere treba peći 5 minuta i nikako više od toga.

U nastavku potraži recept, a za još slasnih ideja naše kolumnistice Nevene, posjeti blog Mama Drama ili istoimeni Instagram profil i Facebook stranicu.

Mama Drama Nije mit: Osvježavajuća čokoladna torta mama drama Domaći vafli: Imamo najbolji recept za jutarnju poslasticu mama drama Savršeno hrskavi čokoladni keksići za najslađi vikend