Krancle smo radili svi zajedno, naravno nakon što mama umijesi smjesu. No sada je red na meni da umijesim smjesu koju ćemo zatim s izrezivačima, pogađate - izrezivati, onda se igrati i puniti pekmezom te spajati prefine keksiće koji se tope u ustima.

Cutie and Pie Keksići sa sirom - slasna domaća grickalica

Inače nemam dvojbu uzeti margarin ili maslac. Moj džep bi rekao margarin, no kod jednostavnih stvari u koje ide malo sastojaka, uvijek biram kvalitetnije sastojke, jer čine razliku. 

Neki kombiniraju i s domaćom svinjskom masti, no to čuvam za slane stvari.

Cutie and pie Burek s mesom: Onako kako ga radi mama!

Super jednostavni recept, gdje mikser sve odradi, a vi se onda igrate s njima. Uostalom, znate me, volim se igrate kao dijete u kuhinji. 

Cutie and Pie Čokoladni raspuknutići - ultimativni božićni keksići

Za krancle iz mamine bilježnice potrebno vam je:

• 200 g maslaca, omekšanog
• 100 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 300 g brašna
• mrvu mlijeka po potrebi
• pekmez po želji, kod mene je od jagode
• šećer u prahu

Postupak pripreme:

1. Omekšani maslac, šećer u prahu i vanilin šećer kremasto izradite.
2. Potom dodajte prosijano brašno i umijesite tijesto.
3. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok se malo omekšani maslac ne stisne da lakše možete izrezivati kekse.
4. Smjesu izvadite i stavite između dva masna papira za pečenje te razvaljajte na debljinu 3 mm.
5. Pećnicu zagrijte na 180° C te dva pleha obložite papirom za pečenje. Idealno bi bilo da u jednom plehu peći puna srca,a u drugom srca s rupom.
6. Pecite 10ak minuta i vadite ih prije nego počnu dobivati boju po rubovima. 
7. Pustite ih da se ohlade te zatim gornje prazne' polovice pospite šećerom u prahu.
8. Na 'puna' srca stavite pekmez te poklopite polovicom s rupom.

P.S. U limenoj kutiji mogu stajati dok se ne pojedu.

Kristinu zapratite na blogu Cutie and Pie, a njezine kulinarske majstorije možete potražiti i na istoimenoj Facebook stranici. 

U slast!