Obožavam naranču u svim kombinacijama, ali nekako sve najčešće vratim onim comfort receptima, gdje mi je miris naranče naprosto neodoljiv.

Dajem vam jedne takve muffine. Jer su zaista neodoljivi.

Foodgasm Jaffa torta - probajte reći ne ovom čokoladnom čudu!

Još genijalnih recepata naše nove kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.
 

Pregacha predstavlja... Dvije verzije pahuljastog moussea od kave

Suhi sastojci:

• 150 g šećera
• Naribana kora jedne naranče
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 g nasjeckane tamne čokolade ili čokoladnih kapljica.

Mokri sastojci:

• 2 jaja
• 75 ml ulja
• 70 ml kiselog vrhnja
• 70 ml mlijeka
• Sok jedne naranče
• 1 žlica ekstrakta vanilija

Postupak pripreme:

1. U jednoj posudi promiješajte suhe sastojke a u drugoj mokre. Mokre istresite u suhe i pjenjačom dobro promiješajte kako bi se smjesa 
2. sjedinila i kako ne bi nastale grudice.
3. Smjesu istresajte u kalupe za muffine koje ste obložili papirnatim košaricama.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 15-20 minuta, dok muffini ne poprime zlatno-smeđu boju.

Dobar tek!