Blogerica Pregacha obožavateljica je tikvica i često ih upotrebljava u slatkim i slanim kombinacijama. Ovog puta pripremila je izvanredne muffine, obložila ih slaninom i pomno zapisala sve sastojke. 

Možete ih poslužiti za ručak, ponijeti ih na posao i uživati tijekom pauze ili iznenaditi goste odličnim snackom. Dobar tek!

Pregacha predstavlja... Kad ti ponestane kruha, napravi kruščiće s kefirom!

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

Sastojci:

• 350 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 220 ml tekućeg jogurta
• 100 ml mlijeka
• 2 jaja
• 2 žlice maslinovog ulja
• 270 g naribane i ocijeđene tikvice
• 50 g tvrdog istarskog sira
• Slanina po želji

Pregacha predstavlja... Slasni krekeri od sira idealni za prijateljska druženja

Priprema:

1. Upalite pećnicu na 175 stupnjeva. Ja sam koristila tanko rezane šnite slanine, pa sam unutrašnjost kalupa za muffine obložila jednom šnitom (papirnate košarice nisam stavljala). Dno kalupa dobro namastite.
2. Brašno, prašak za pecivo, sol i papar sjedinite u jednom posudi, a u drugoj mokre sastojke (jogurt, mlijeko, jaja i ulje). Mokre sastojke dodajte suhima i dobro promiješajte. Ubacite naribane tikvice i naribani sir, pa sjedinite.
3. Sipajte smjesu u kalupe neka na pune 3/4 kalupa.
4. Pecite na 175 stupnjeva oko 30 min.