Raspukniti keksići poznati su i pod nazivom međimurski kruheki, raspuknutići, chocolate crinkles.... Vrlo su ukusni i jednostavni za pripremu!

Slatki svijet Šapice - predblagdansko uživanje može početi

Budite maštoviti i prilagodite keksiće svom ukusu! Dodajte im malo naribane korice naranče ili limuna, aromu ruma ili vanilije! I svakako uživajte u svakom zalogaju ovih prefinih keksića!
 

Slatki svijet Najslađi zalogaji: Thumbprint keksići s limunom

Recept pročitajte u nastavku, a još slasnih ideja potražite na blogu Slatki svijet, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu! 
 

Smjesa za kekse:

• 200 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica kakaa u prahu
• 2 jaja
• 200 g čokolade za kuhanje
• 80 g maslaca
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• prstohvat soli

Ostalo:

• kristal šećer
• šećer u prahu

Priprema:

1. Čokoladu i maslac otopite zajedno na pari i ostavite neka se malo ohladi.
2. Zatim dodajte sol, jaja, šećer i vanilin šećer pa sve dobro izmiksajte.
3. Na kraju kuhačom umiješajte prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo.
4. Smjesu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku tri sata.
5. Od pripremljene smjese oblikujte kuglice veličine manjeg oraha, uvaljajte ih u kristal šećer, a zatim i u šećer u prahu.
6. Kuglice posložite u lim za pečenje obložen masnim papirom i pecite 10 minuta na temperaturi od 170 ̊ C. Ostavite dovoljno razmaka između kuglica jer će se tokom pečenja raširiti.
7. Pečeni keksi na dodir moraju biti meki u sredini.

Dobar tek!