Priprema se tako da se prvo napravi baza od badema, zatim se na nju stavlja puding od čokolade i na sam vrh se pomiješa instant želatinom sa sokom od naranče.

Matea's Kitchn Stories Tako jednostavna: Torta od oblatna, lješnjaka i karamele

Svidjela mi se ideja da povežem puding s narančom jer svi obožavamo Jaffa kekse ili Lino ladu Jaffa, pa sam nekako odlučila napraviti nešto okusom slično tome.

Recept potražite u nastavku, a želite li uživati u još Mateinih genijalnih recepata, zavirite na blog Kitchn Stories. 

Matea's Kitchn Stories Cheesecake u čaši s narom i šumskim voćem

Matea's Kitchn Stories Zimska ljubav: Sarma na slavonski način
 

Potrebno vam je:

• 100 g badema
• 1 naranča
• 120 g šećera
• 3 jaja
• ½ praška za pecivo
• prstohvat soli
• Vanilin šećer
• Krema:
• 1 puding od čokolade
• 1 instant želatina
• 400 ml soka od naranče (cijeđeni ili kupljeni)
• Šećer po potrebi

Postupak pripreme:

1. Naranču staviti kuhati u vodu, kuhati 15 minuta, zatim ju ohladiti, razrezati na pola i očistiti od koštica.
2. Izvaditi unutrašnjost naranče i izblendati ju u pire.
3. Bademe samljeti u blenderu u ne baš sasvim sitni prah, malo grublje.
4. Pola šećera pomiješajte s jajima i aromama, a pola pomiješajte s bademom i praškom za pecivo.
5. Spojite sve sastojke naizmjenično, dodajući i pripremljeni pire od naranče.
6. Peći u malom kalupu promjera 18 cm na 160-180 stupnjeva (ovisi o pećnici) oko 45 minuta, pazite da biskvit ne potamni. Također smjesa za biskvit će biti nešto rjeđa, ali ne brinite, pečenjem će se formirati u biskvit.

Za kremu će vam trebati:

1. Kremu pripremite tako da koristite puding od čokolade. Skuhajte ga prema uputama i prelijte preko biskvita.
2. Kada se puding ohladi na torti, uzmite instant želatinu i pratite upute na pakiranju.
3. Dakle 400 ml soka od naranče pomiješajte s instant želatinom i miksajte bez prekida 1-2 minute.
4. Zatim stavite na tortu i ostavite da se ohladi 4 sata.

U slast!