Iako naranče jedemo kroz cijelu godinu, miris naranče, osobito u kolačima, uvijek me nekako asocira na zimu. A kako nam je zima na samom odlasku red je da ju lijepo ispratimo.

U to ime, neka i u vašim domovima zamirišu naranče. U obliku ovog finog i sočnog kolača s cijelim naranačama te glazurom od svježeg narančinog soka.

Recept je zaista jednostavan, a ukoliko ste ljubitelj naranča u desertima ovaj kolač bit će taman po vašoj mjeri!

Slatki svijet Fino i brzo: Mokri kolač od čokolade i kave

Recept potražite u nastavku, a za još slasnih ideja naše kolumnistice Jannette zavirite na blog Slatki svijet, istoimenu Facebook stranicu i Instagram profil! 

Slatki svijet Zebra mramorni kolač - slastica o kojoj se priča

Smjesa za kolač:

• 1 naranča
• naribana korica ½ naranče
• 3 jaja
• 200 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 250 g glatkog brašna
• ½ praška za pecivo

Šećerna glazura:

• 80 g šećera u prahu
• 2-3 žlice sok od naranče

Priprema:

1. Naranču operite pa sameljite u blenderu.
2. Jaja pjenasto izmiksjate sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko.
3. Dodajte pire od naranče, naribanu koricu naranče te brašno i prašak za pecivo.
4. Smjesu još krato izmiksajte na najmanoj brzini, tek toliko da se svi sastojci sjedine.
5. Pripremljenu smjesu izlijte u duguljasti kalupa za kolače (10x30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
6. Kolač od naranče pecite otprilike 35-40 minuta na temperaturi od 180°C.
7. Ukoliko vam previše tamni, vrh kolača prekrijte aluminijskom folijom.
8. Čačkalicom provjerite je li pečen.
9. Dok se kolač hladi, pripremite dekoraciju. Naranče, ili u ovom slučaju klementine narežite na tanke šnite cca 0,5 cm debljine.
10. Prelijte ih s malo vode tek toliko da budu prekrivene, dodajte im 4 žlice šećera i kratko ih prokuhajte.
11. Ocijedite ih i ohladite.
12. Ohlađeni kolač prelijte šećernom glazurom. Za pripremu glazure pomiješajte šećer u prahu i 2-3 žlice soka od naranče, tako da dobijete gustu, a opet tekuću glazuru.
13. Ohlađeni kolač prelijte šećernom glazurom i ukrasite ušećernim narančama.

Dobar tek!