I ispali su baš takvi, brzi, jednostavni i prefini. Spoj mekog i sočnog biskvita s malinama oduševit će vas, a mi to zaslužujemo.

Drage moje, sretan nam dan žena!

Nešto slatko by Katarina Neodoljive kuglice od naranče i kakaa - brze, slatke i fine

Slatke majstorije naše kolumnistice Katarine možete pronaći na Nešto slatko by Katarina Instagram profilu i Facebook stranici.

Nešto slatko by Katarina Espresso cheesecake - spoj omiljenih dviju poslastica

Sastojci za 14 muffina:

• 250 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 2 jaja
• 140 g šećera
• 120 ml mlijeka
• 130 g maslaca
• +150 g smrznutih malina + malo brašna

Posip za muffine:

• 70 g smeđeg šećera
• 50 g oštrog brašna
• 60 g hladnog naribanog maslaca

Postupak pripreme:

1. Prije svega pripremite košarice za muffine i stavite ih u kalup za muffine. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Krenite s pripremom smjese. Mlijeko i maslac stavite na vatru tek toliko da se maslac otopi.
3. U zdjelu stavite jaja i šećer i miksajte dok jaja ne postanu pjenasta.
4. U pjenasta jaja dodajte mlijeko s otopljenim maslacem, prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo, pa sve skupa promiješajte sa pjenjačom tako da se sastojci povežu(ne mikserom).
5. Dobivenom smjesom punite košarice muffina.
6. Na muffine stavite smrznute maline koje ste prije toga malo uvaljali u brašno, te preko malina stavite posip.
7. Za posip sve navedene sastojke stavite u zdjelu i sjedinite ih tako da izgleda nalik krušnim mrvicama.
8. Muffine pecite na 180 stupnjeva, 25/30 minuta ili dok vrh muffina ne dobije lijepo zlatnu boju.