Irena s bloga Pregacha kaže kako je ovaj recept za šparoge s tjesteninom brz i jednostavan, a samim time i savršen za sezonu šparoga, dok ih još ima. Svega nekoliko sastojaka, 15 minuta vremena i ručak je spreman. Evo kako!

Pregacha Fini slani muffini s kulenom i kukuruznim brašnom

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

Pregacha Chili con carne - na žlicu, uz rižu, tjesteninu ili u tortilji

Potrebno vam je:

• 500 g bijelih šparoga 
• 400 g tjestenine po želji 
• 250 ml vrhnja za kuhanje - koristila sam 10%mm, savršeno je odgovaralo 
• 1 žličica naribane korice limuna
• Sir po želji (parmezan ili ribanac) 
• Sol i papar po vlastitom guštu. 

Postupak pripreme:

1. Najprije očistite šparoge, tako da odrežete donji dio, jedno 2 cm od kraja i te krajeve bacite. 
2. Čiste šparoge narežite na komadiće 3, 4 cm, pa ih prokuhajte 5-7 min. 
3. Šparoge izvadite iz vode i ostavite sa strane. U vodu u kojoj ste kuhali šparoge, ubacite tjesteninu i kuhajte prema uputama s pakiranja. 
4. Kad je tjestenina kuhana, ocijedite od vode i vratite u posudu, prelijte vrhnjem, limunom i začinite po želji. Dodajte šparoge i još malo držite na srednjoj vatri dok vrhnje ne prokuha.
5. Prije serviranja pospite sirom. 

Dobar tek!