Savršeno ohlađena u kombinaciji s hrskavim i kremastim sastojcima, ova hladna juha oduševit će sve ljubitelje krastavaca. Jednostavna za pripremu, divnih okusa i tekstura, juha od krastavaca u ove vruće dane baš će vam dobro sjesti.

Potrebno vam je:

• 2 režnja češnjaka
• 1 žličica soli
• 1 šalica oraha
• 2 šnite starog kruha
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 šalice jogurta
• 4 manja krastavca
• 2 žlice limunovog soka
• 1 šaka kopra

Priprema:

1. Protisnite češnjak.
2. U blenderu pomiješajte gotovo sve orahe i kruh.
3. Ubacite u zdjelu.
4. Dodajte maslinovo ulje, češnjak, sol, jogurt i pomiješajte.
5. Ubacite limunov sok, pa u mješavinu naribajte krastavce.
6. Ohladite u hladnjaku oko sat vremena, a prije posluživanja dodajte vode koliko je potrebno da biste dobili tekućinu nalik juhi.
7. Nasjeckajte preostale orahe i kopar pa njima pospite juhu.
8. Zalijte s još nekoliko kapi maslinovog ulja.

Dobar tek!