Ljubitelji rajčica, pripremite se na novi najdraži recept! U potpunosti iskoristite ono što je ostalo od sočnih rajčica i pripremite neodoljivo dobar tart. Potreban vam je pesto koji možete kupiti ili pripremiti sami od bosiljka, maslinovog ulja, orašastih plodova poput badema ili pinjola, češnjaka i nešto parmezana. Premažite pestom kupovno lisnato tijesto, dodajte omiljeni sir i zapecite. Iako će vam već u početku ovaj tart izgledati dovoljno primamljivo, svakako se strpite do kraja pa uživajte svim osjetilima.

Sastojci:

• Smrznuto lisnato tijesto
• 3 žlice pesta od bosiljka
• 150 g ribanog sira
• 5 rajčica
• 2 žlice sezama
• 1 žlica maka
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Smrznuto lisnato tijesto odmrznite i rasporedite ga po papiru za pečenje.
2. Napravite rupe vilicom i premažite pestom.
3. Pospite ribani sir i pecite oko pola sata dok tijesto ne poprimi zlatnu boju, a sir se otopi.
4. Za to vrijeme pirjajte luk i češnjak.
5. Izvadite tijesto iz pećnice i pospite ga lukom, češnjakom i rajčicama.
6. Poprskajte maslinovim uljem, sezamom i makom.
7. Pecite još desetak minuta.
8. Izvadite iz pećnice i pospite svježim bosiljkom.

Dobar tek!