Zapamtite Shakshuku jer ćete se zaljubiti u ovo jelo

Nakon što probate kombinaciju rajčice i jaja još jednom ćete se uvjeriti koliko je ova kombinacija - mljac. U Izraelu Shakshuku jedu za doručak, ali sigurni smo da ćete ju rado prigrliti i za ručak. Trebate jednu posudu, nekoliko sastojaka i dobit ćete sočno jelo nakon kojeg ćete pucati od zdravlja. Oboružajte se kruhom koji ćete rado umakati u Shakshuku ili poslužite sa salatom koja će fino izbalansirati ovo jelo. 

Nabavite:

• maslinovo ulje
• luk
• češnjak
• crvena ili zelena paprika
• rajčice
• chili, kumin, crvena paprika od začina
• šećer, sol, papar - sve prema željama
• jaja
• peršin po želji za kraj

Priprema:

1. Isjeckajte luk i zažutite ga na ulju. Dodajte mu češnjak i prepržite ga da pusti miris. 
2. Dodajte papriku i krčkajte nekoliko minuta dok ne omekša.
3. Dodajte rajčice i miješajte dok ne omekšaju. Dodajte začine i krčkajte dok se umak malo ne reducira.
4. Kad se umak zgusne dodajte mu jaja i lagano kuhajte. 
5. Uživajte vašu Shakshuku s kruhom, salatom ili prilogom po želji.