Savršeno iskoristite banane na zalasku karijere!

Ovi muffini su odličan način kako potrošiti prezrele banane koje rijetko tko voli jesti
Vidi originalni članak

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 16

Težina pripreme: Jednostavno

Potrebno vam je

  • 2 kom jaja
  • 2 kom (pre)zrelih banana
  • 1 šalica grčkog jogurta
  • 1 kom prašak za pecivo
  • 2 kom vanilij šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • prstohvat soli
  • pola šalice otopljenog maslaca
  • 1 šalica 5 brašna
  • 1 žličica cimeta
  • 2 žlica šećera
  • naribana korica limuna

Priprema

  1. Pjenasto izradite jaja te dodajte šećer, cimet, ekstrakt vanilije, prstohvat soli.
  2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. Banane usitnite s vilicom da dobijete kašu.
  3. Dodajte banane, jogurt i rastopljeni maslac u jaja. Postepeno umiješajte brašno. Pazite da ne miješate predugo - samo dok se svi sastojci ne sjedine.
  4. Pecite na 180°C 20 minuta. Kad se ohlade pospite šećerom u prahu.
Posjeti Gastro.hr